{"id":15661,"date":"2025-07-23T00:30:00","date_gmt":"2025-07-22T22:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/arteeluoghi.it\/?p=15661"},"modified":"2025-07-29T00:32:33","modified_gmt":"2025-07-28T22:32:33","slug":"caseificio-inclusivo-in-libano-la-cooperazione-nutre-la-pace","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arteeluoghi.it\/index.php\/2025\/07\/23\/caseificio-inclusivo-in-libano-la-cooperazione-nutre-la-pace\/","title":{"rendered":"Caseificio inclusivo in Libano. La cooperazione nutre la pace"},"content":{"rendered":"\n

Con il taglio del nastro e la consegna del mezzo di trasporto per la distribuzione dei prodotti caseari gioved\u00ec prossimo 24 luglio a Fatqa, nel Mont Liban, entra nel vivo l\u2019attuazione del progetto dell\u2019associazione di promozione sociale TempoPresente<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Capofila l\u2019aps TempoPresente, partner attuativo il CTM, finanziato dalla Regione Puglia a valere sulla L.R. 20\/2003 \u2013 Avviso pubblico 2024, il progetto mira a rafforzare i servizi di integrazione socio-lavorativa rivolti a donne vittime di violenza e a ex-tossicodipendenti in Libano in collaborazione con l\u2019organizzazione no profit libanese Oum El Nour.
In autunno previsto l\u2019arrivo di una delegazione libanese nel Salento. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n


Con il taglio del nastro e la consegna del mezzo di trasporto per la distribuzione dei prodotti caseari gioved\u00ec prossimo 24 luglio a Fatqa, nel Mont Liban, entra nel vivo l\u2019attuazione del progetto dell\u2019associazione di promozione sociale TempoPresente \u201cCASEIFICIO INCLUSIVO IN LIBANO\u201d, realizzato in collaborazione con il CTM_Cooperazione nei Territori del Mondo, partner attuativo, e l\u2019organizzazione no profit libanese Oum El Nour, beneficiaria dell\u2019iniziativa.
Avviatosi nel febbraio scorso, finanziato dalla Regione Puglia a valere sulla L.R. 20\/2003 -Avviso pubblico 2024, il progetto \u201cCASEIFICIO INCLUSIVO IN LIBANO\u201d, coordinato da Alberto Piccini, presidente CTM, mira a rafforzare i servizi di integrazione socio-lavorativa rivolti a donne vittime di violenza e a ex-tossicodipendenti in Libano attraverso l\u2019ammodernamento dei mezzi e dei sistemi di lavoro del caseificio dell\u2019organizzazione no profit libanese Oum El Nour, una start up di inclusive business di piccola scala, nata nel 2020 grazie a CTM e alla Cooperazione Italiana, e in via di un rilevante posizionamento sul mercato locale.
L\u2019iniziativa prevede di ottimizzare la qualit\u00e0 del servizio di delivery del caseificio con la dotazione di un minivan refrigerato che permette di mantenere la catena del freddo durante la fase di distribuzione dei prodotti ai clienti e ai supermercati. In questo modo si contribuisce a garantire maggiore sicurezza alimentare in un paese in cui la crisi economica, energetica e bellica hanno compromesso la qualit\u00e0 e la freschezza degli alimenti e indebolito la capacit\u00e0 produttiva di numerosissime aziende nel settore agroalimentare.
Contestualmente, e sempre nel corso di questa prima Missione in Libano dal 21 al 29 luglio, guidata da Alberto Piccinni, il progetto fornir\u00e0 al Caseificio e ai servizi di Oum El Nour un sistema digitale (software) per l\u2019ottimizzazione della supply chain per la gestione e il monitoraggio di tutte le fasi del processo produttivo e distributivo contribuendo alla crescita delle competenze digitali e gestionali.
Ad accompagnare le azioni rivolte alla comunit\u00e0 produttiva e sociale di Oum En Nour, l\u2019allestimento nel nostro territorio della mostra fotografica \u201cTutto di Personale \u2013 Storie di Vita\u201d realizzata dal fotografo professionista Dario Gambino che racconta le storie di donne vittime di violenza e altri soggetti fragili al fine di rendere il pubblico pugliese pi\u00f9 consapevole delle problematiche sociali ed economiche del Medio Oriente e nello specifico del contesto libanese,
nuovamente martoriato dalla guerra. Prima tappa gi\u00e0 realizzata Specchia, Castello Risolo, dal 28 giugno al 4 luglio, ospite del festival \u201cDiscorsi Mediterranei\u201d
\u201cIn questo momento cos\u00ec drammatico per l\u2019intera regione mediorientale, questo progetto vuole riconfermare e rinsaldare le ragioni della cooperazione e della collaborazione come potente antidoto al conflitto bellico e alla incapacit\u00e0 ormai conclamata di riconoscere l\u2019altro come interlocutore e
non come nemico. Non a caso claim del progetto \u00e8: la cooperazione nutre la pace\u201d, commenta Salvatore Capone, presidente di TempoPresente aps. \u201cLo facciamo insieme a un partner come il CTM che conosce perfettamente quei territori e che grazie ai progetti precedentemente attuati ha
contribuito alla realizzazione di una piccola azienda agroalimentare, e siamo conviti che gi\u00e0 in questa prima missione verranno messi a dimora i semi per proseguire un lavoro comune insieme a Oum El Nour. Prima degli incontri con la delegazione libanese e con il direttore generale di Oum El Nour previsti per il prossimo autunno nel Salento\u201d.<\/p>\n\n\n\n

SCHEDE (ad uso esclusivo delle redazioni)
OUM EL NOUR
St. Joseph Street Aintoura
Caseificio di Oum El Nour – Fatqa (Mont Liban)
\u201cCrediamo che salvare una persona significhi salvare una famiglia e una comunit\u00e0. Per questo
motivo, ci dedichiamo a supportare individui e famiglie nel loro percorso per superare la
dipendenza\u201d.
\u00e8 una ONG libanese nata nel 1989 e impegnata a sostenere, guidare e riabilitare le persone per
superare la tossicodipendenza o altri traumi legati alla violenza e alla vulnerabilit\u00e0.
Il progetto del caseificio rappresenta uno spin off di una iniziativa guidata negli anni scorsi da CTM
e tesa a rafforzare le capacit\u00e0 di integrazione sociolavorativa di Oum El Nour.
Nel 2020, infatti, presso il centro di Fatqa (Mont Liban) \u00e8 stata riqualificata una costruzione rurale
in pietra tradizionale per creare un piccolo laboratorio per la produzione e la vendita di formaggi e
latticini autoprodotti. Un gruppo di donne e soggetti vulnerabili ospiti della comunit\u00e0 sono stati
formati ed equipaggiati per attivare e gestire questa microimpresa che, a distanza di anni, si \u00e8
rivelata un\u2019idea vincente che continua ancora a produrre e vendere grazie alla particolare qualit\u00e0 dei
prodotti e nonostante i terribili shock che hanno investito il Libano negli ultimi 5 anni come la crisi
economica e la guerra.
Durante la missione verr\u00e0 effettuata la cerimonia di consegna del Van refrigerato acquisito allo
scopo di implementare i servizi di delivery del caseificio permettendo ai prodotti di conservare la
catena del freddo e garantire maggiore sicurezza alimentare al consumatore.
Verranno incontrati i principali beneficiari, il personale e il direttore generale di Oum El Nour in
Libano Padre Tony Abi Azar con i quali verranno valutati gli interventi e le possibili idee di
implementazione dell\u2019attivit\u00e0.
Ulteriori info: https:\/\/arab.org\/directory\/oum-el-nour\/
https:\/\/www.oumelnour.org\/about\/<\/p>\n\n\n\n

TempoPresente aps
TempoPresente aps nasce nel Salento nel 2019 da esperienze maturate da parte dei fondatori nella
cooperazione nazionale e internazionale, nelle istituzioni pubbliche e del Terzo Settore, nella
progettazione sociale e culturale, nella comunicazione istituzionale, sociale e d\u2019impresa.
Nel segmento della cooperazione internazionale allo sviluppo, con obiettivi prevalentemente socio-
culturali e nell\u2019ambito dell\u2019institutional building e nello scambio di buone pratiche, TempoPresente
sviluppa progetti volti alla promozione e valorizzazione territoriali e integrazione del capitale
sociale e culturale, partendo dai segmenti pi\u00f9 fragili in Italia e nel Sud del Mondo; promozione,
gestione e tutela del patrimonio culturale, ambientale e del paesaggio; sostegno allo sviluppo rurale,
del turismo e dell\u2019agroalimentare con particolare attenzione ai temi della sostenibilit\u00e0 sociale,
ambientale ed economica e alla conoscenza e tutela del paesaggio e dei patrimoni identitari;
promozione e la cura di interventi nei servizi sociali; attivit\u00e0 di programmazione, pianificazione,
progettazione, gestione monitoraggio e relativa valutazione nell\u2019ambito delle politiche di sviluppo
territoriale; promozione e realizzazioni di iniziative e azioni a favore della cultura della solidariet\u00e0 e
dell\u2019impegno sociale; sviluppo della conoscenza e della cultura attraverso la promozione, la
progettazione e lo svolgimento di attivit\u00e0 di comunicazione, editoriali e culturali.
L\u2019Associazione aderisce alla Rete delle Culture in Roma, \u00e8 socio del CSV Brindisi Lecce \u2013
Volontariato nel Salento ETS e del Centro Studi della Consulta Nazionale dei Distretti del Cibo.
Sin dalla sua costituzione e grazie all\u2019esperienza precedentemente maturata dai suoi fondatori,
TempoPresente APS ha avviato, nell\u2019ambito della cooperazione internazionale e allo sviluppo,
specifiche intese, iniziative e progetti con Cooperativa Armadilla Cooperativa Sociale ETS di
Roma; CTM – Cooperazione nei Territori del Mondo di Lecce; Associazione QG Enviro APS di
Lizzanello.<\/p>\n\n\n\n

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