{"id":16502,"date":"2025-12-14T21:43:00","date_gmt":"2025-12-14T20:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/arteeluoghi.it\/?p=16502"},"modified":"2025-12-16T13:32:40","modified_gmt":"2025-12-16T12:32:40","slug":"al-cospetto-della-pianta-madre-della-cultivar-coratina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arteeluoghi.it\/index.php\/2025\/12\/14\/al-cospetto-della-pianta-madre-della-cultivar-coratina\/","title":{"rendered":"Al cospetto della pianta madre della Cultivar Coratina"},"content":{"rendered":"\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Sabato 13 dicembre 2025, nell&#8217;ambito del progetto Corato Cultivar Bellezza,  visita alla pianta madre della Cultivar Coratina un maestoso ulivo millenario in prossimit\u00e0 dell&#8217;antica via Traiana<\/p><p><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>CORATO. Immersi nella campagna coratina, al cospetto della pianta madre millenaria della Cultivar Coratina si svela ci\u00f2 che il rapporto tra i coratini e i loro ulivi. Un filo d&#8217;olio non \u00e8 solo il condimento che arricchisce quotidianamente le nostre pietanze ma \u00e8 legame profondo tra l&#8217;uomo e la sua terra, le radici dell&#8217;ulivo che affondano nel terreno si allineano con la storia e l&#8217;identit\u00e0 di chi ha scelto di amare il territorio incondizionatamente con rispetto e sostenibilit\u00e0  e fare di questo una scelta di vita. E non potrebbe essere altrimenti. <\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Maestosa e meravigliosa la pianta madre della Cultivar Coratina ci parla, grazie all&#8217;intuizione della produttrice Mariolina Randolfi che ha collocato sulle sue foglie un dispositivo che legge le vibrazioni elettriche della pianta traducendole in suono. \u201cPerch\u00e9 gli alberi parlano\u201d e da questo assunto \u00e8 nato lo spettacolo \u201cCos\u00ec parla un albero\u201d, un racconto tra parole e musica a cura dell&#8217;Associazione Terre di Coratina rappresentato venerd\u00ec 12 dicembre 2025 nel Museo della Citt\u00e0 e del Territorio  nell&#8217;ambito del progetto \u201cCorato Cultivar Bellezza\u201d promosso dall\u2019Assessorato allo Sviluppo Economico e alle Attivit\u00e0 Produttive del Comune di Corato per valorizzare il patrimonio artistico, storico e agroalimentare e promuovere l\u2019internazionalizzazione della citt\u00e0, tra le mete pi\u00f9 autentiche e sorprendenti della Puglia, ufficialmente inclusa con decreto nell&#8217;elenco regionale delle Citt\u00e0 d\u2019Arte e in quello dei Comuni a economia prevalentemente turistica.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Corato, Pianta Madre Cultivar Coratina\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/VDHrOiqWFSI?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p> Fu lo studioso Girolamo Caruso a scoprire nel 1883 la variet\u00e0 nel Frantoio Perfetti di Barletta e a recensirla nella sua monografia <em>Dell\u2019olivo<\/em>, con il nome di \u201cOlivo a Racemi (o Raciuppe)\u201d perch\u00e9 a differenza di altre variet\u00e0 il frutto si presenta a grappoli come ha spiegato il generale Pasquale La Notte esimio studioso che ha raccontato come oggi la cultivar coratina sia coltivata in oltre 25 nazioni nel mondo e il suo olio, dall\u2019intenso profumo abbia un sapore amaro e piccante per il ricco contenuto di polifenoli, tocoferoli e acido oleico, caratteristiche che lo rendono tra gli extravergini pi\u00f9 pregiati al mondo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Intervista a lla produttrice Mariolina Randolfi , associazione Terre di Coratina\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Hmni6hscDGU?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" 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