![](\"\/images\/cibarti_2013.jpg\" "\\"foto")
Dal 30 maggio al 2 giugno 2014, in piazza Sant\u2019Oronzo a Lecce<\/p>\nDal 30 maggio al 2 giugno 2014, in piazza Sant\u2019Oronzo a Lecce<\/p>\n
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Dal 30 maggio al 2 giugno, in piazza Sant\u2019Oronzo a Lecce, torna \u201cCibarti – Fiera nazionale dell’artigianato artistico e agroalimentare\u201d. Camera di Commercio di Lecce, Confartigianato Imprese Lecce e Regione Puglia – Area Politiche per lo Sviluppo Rurale, con il patrocinio di Provincia e Citt\u00e0 di Lecce, del Ministero Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e di \u201cExpo 2015\u201d, presentano per il terzo anno nel Salento un evento dedicato alle produzioni artigianali di eccellenza, in grado di raccontare l\u2019Italia da Nord a Sud con uno sguardo pi\u00f9 profondo, scrutando prelibatezze gastronomiche e pregiate opere artistiche che hanno reso celebri nel mondo le diverse regioni italiane.<\/p>\n
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La manifestazione \u00e8 organizzata da Big Bang snc e rientra tra gli eventi nazionali di Confartigianato Imprese, che quest\u2019anno sar\u00e0 presente con lo stand \u201cConfartigianato for Expo\u201d per comunicare obiettivi e iniziative intraprese dall\u2019associazione in vista dell\u2019esposizione universale di Milano.<\/p>\n
Cibarti propone un viaggio nei territori italiani attraverso la qualit\u00e0 dei sapori e il fascino dei manufatti. Nella suggestiva cornice di piazza Sant\u2019Oronzo, <\/strong>l\u2019eventooffrir\u00e0 una vetrina privilegiata ad aziende, artigiani e maestri d\u2019arte di tutta l\u2019Italia, grazie alla collaborazione della rete nazionale di Confartigianato Imprese e dei Gruppi di Azione Locale (Gal) che hanno aderito all\u2019iniziativa. Anche quest\u2019anno, inoltre, sono in programma numerose iniziative collaterali, tra laboratori, mostre, visite guidate, convegni e spazi di approfondimento, dove non mancher\u00e0 uno sguardo alle potenzialit\u00e0 connesse ad \u201cExpo 2015\u201d.<\/p>\n Si punta cos\u00ec a favorire collaborazioni fra artigiani, consorzi e altre realt\u00e0 associative, avvicinare i giovani alle potenzialit\u00e0 occupazionali del settore, nonch\u00e9 tutelare le professionalit\u00e0 dei maestri artigiani salvaguardando l\u2019arte del \u201csaper fare\u201d<\/em>. Ma l\u2019appuntamento rappresenta soprattutto l\u2019occasione per far conoscere al grande pubblico (30mila i visitatori registrati lo scorso anno) le eccellenze artistiche e agroalimentari nazionali, dalle creazioni in ceramica a quelle in pietra leccese, legno, merletto e ferro battuto, passando per i sapori: la pasticceria siciliana, i salumi emiliani, i formaggi lucani, gli arrosticini abruzzesi, vini e oli di qualit\u00e0 e, naturalmente, tutto il meglio della Puglia e del Salento. Oltre alle degustazioni, ci sar\u00e0 la possibilit\u00e0 di acquisto diretto dei prodotti.<\/p>\n Prosegue e si rafforza, inoltre, il sodalizio tra Cibarti e la Regione Puglia \u2013 Area Politiche per lo Sviluppo Rurale, presente con una macro-area in cui sar\u00e0 possibile degustare il vino delle cantine pi\u00f9 rappresentative del Salento, apprezzare l\u2019olio prodotto da ulivi secolari nell\u2019ambito di un progetto sperimentale e partecipare a spazi di informazione e approfondimento sui temi dell\u2019agricoltura e del territorio.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n La fiera rester\u00e0 aperta ogni giorno, dalle 10 alle 24 (ingresso libero).<\/strong><\/p>\n L\u2019inaugurazione dell\u2019evento, con il taglio del nastro da parte delle autorit\u00e0, si terr\u00e0 venerd\u00ec 30 marzo, alle ore 17, presso il Castello Carlo V. La cerimonia si concluder\u00e0 poi in piazza S.Oronzo.<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/p>\n I LABORATORI DI CIBARTI<\/strong><\/p>\n Accanto all\u2019area espositiva, si potranno visitare i \u201cLaboratori di Cibarti\u201dche vedranno protagonisti i maestri artigiani della Provincia di Lecce alle prese con creazioni in ceramica, pietra leccese, cartapesta, ferro battuto e merletto. Non mancheranno dimostrazioni e degustazioni dell\u2019artigianato dolciario, anche grazie alla collaborazione dei maestri pasticceri di Confartigianato Imprese Lecce. Tutto questo consentir\u00e0 ai visitatori di assistere alla nascita di un prodotto artigiano, svelando, oltre ai piccoli trucchi del mestiere, l\u2019abilit\u00e0 e la pazienza che si nascondono dietro a un\u2019opera di pregio.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u201cEMOZIONARTI FRA LE VIE DELL\u2019ARTIGIANATO\u201d AL CASTELLO CARLO V<\/strong><\/p>\n Novit\u00e0 di quest\u2019anno \u00e8 la rassegna \u201cEmozionArti fra le Vie dell\u2019Artigianato\u201d, esposizione di opere di artigianato artistico allestita nel Castello Carlo V<\/strong> (sale polifunzionali, primo piano) e visitabile gratuitamente nei quattro giorni della manifestazione, grazie alla collaborazione tra Banca Popolare Pugliese, Confartigianato Lecce e Cooperativa L\u2019Artigiana. (orari apertura: 9.00-13.00 e 16.30-20.30 \u2013 ticket omaggio mostra disponibili presso infopoint BPP situato all\u2019ingresso del Castello). La rassegna ospita le creazioni di grandi artigiani locali, ma anche opere di pregio da tutta Italia, con l\u2019obiettivo di raccontare la bellezza della Penisola attraverso la tradizione e la sapienza dei \u201cmaestri del fare\u201d. In particolare, per far conoscere, valorizzare e promuovere la ceramica artistica italiana di alto livello, l\u2019Associazione\u00a0italiana \u201cCitt\u00e0 della Ceramica\u201d\u00a0<\/strong>partecipa alla rassegna con due mostre:\u00a0una dedicata alla ceramica tradizionale ed una alla ceramica moderna, innovativa e di design.<\/p>\n La mostra della ceramica tradizionale vuole presentare la ceramica italiana nelle sue forme pi\u00f9 classiche,\u00a0legate alla storia e alla tradizione dei luoghi: per far questo, ogni Comune italiano di antica tradizione ceramica \u00e8 stato invitato a scegliere delle opere di alta qualit\u00e0 del proprio territorio. La mostra\u00a0 della\u00a0 ceramica\u00a0 moderna,\u00a0 Innovativa e di Design punta invece ad aprire\u00a0una panoramica sulla\u00a0 ricerca\u00a0 dell’innovazione e del design nel mondo della ceramica artistica italiana, configurandosi come un omaggio\u00a0\u00a0al settore dell’artigianato artistico italiano e al suo impegno nel perseguire costantemente un percorso di qualit\u00e0.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n LE VETRINE DELL\u2019ARTIGIANATO<\/strong><\/p>\n Anche quest\u2019anno tornano \u201cLe vetrine dell\u2019artigianato\u201d, <\/strong>iniziativa che nasce dalla collaborazione tra gli artigiani di Confartigianato e alcuni commercianti leccesi. Dal 24 maggio fino al 2 giugno, le vetrine di numerosi negozi del centro storico della citt\u00e0 sono allestite con le produzioni pi\u00f9 rappresentative dell\u2019artigianato artistico salentino.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n CONVEGNI E WORKSHOP<\/strong><\/p>\n Sabato 31 maggio<\/strong>, nel castello Carlo V, a partire dalle 10.30, si parler\u00e0 de \u201cIl futuro dell\u2019artigianato\u201d<\/em> in un incontro a cura di Confartigianato Imprese Lecce. Al centro della discussione, le prospettive occupazionali offerte dal settore e gli scenari aperti dal rapporto con le nuove tecnologie, il design e l\u2019industria. Intervengono: Marco Granelli, vice presidente vicario di Confartigianato Imprese; Alfredo Prete, presidente della Cciaa di Lecce; Luigi Derniolo, presidente di Confartigianato Imprese Lecce; Antonio Col\u00ec, presidente della Categoria Artigianato Artistico e Tradizionale di Confartigianato Lecce; Fernando Longo, architetto e designer; Enrico Surdo, imprenditore.<\/p>\n Nel pomeriggio, dalle 18, si torna invece in piazza S.Oronzo, nello stand della Regione Puglia \u2013 Area Politiche per lo sviluppo rurale, per il convegno sul tema \u201cI Gal e le sfide della nuova Politica Agricola Comune\u201d<\/em>: una riflessione sulle opportunit\u00e0 offerte dalla nuova programmazione europea 2014-2020 e sul ruolo dei Gruppi di Azione Locale a sostegno dello sviluppo territoriale. Ne discutono: il senatore Dario Stefano, gi\u00e0 assessore alle risorse agroalimentari della Regione Puglia; l\u2019assessore al Turismo e Marketing della Provincia di Lecce Francesco Pacella; il presidente del Gal Serre Salentine Salvatore D\u2019Argento; e ancora, Rossano Fontan, del Gal Adige, Azienda speciale dei mercati di Lusia e Rosolina; Gabriele Petracca, presidente Gal Terra D\u2019Otranto; Giulio Sparascio, vice presidente del Gal Capo di Leuca e presidente nazionale di Turismo Verde.<\/p>\n Domenica 1 giugno<\/strong>, alle ore 10, lo stand della Regione Puglia \u2013 Area Politiche per lo sviluppo rurale, ospita \u201cLampa! Processo ecosostenibile di produzione pubblica da oliveti abbandonati\u201d,<\/em> un incontro informativo sul parco agricolo multifunzionale dei Paduli (seguir\u00e0 degustazione guidata di olio).<\/p>\n Nel pomeriggio di domenica, sempre presso lo stand della Regione Puglia, si terr\u00e0 invece il workshop \u201cCibarti for Expo 2015 \u2013 Nutrire il Pianeta\u201d,<\/em> che metter\u00e0 a confronto le esperienze pi\u00f9 significative a livello provinciale su salvaguardia della biodiversit\u00e0, riscoperta delle specie autoctone e nuovi modelli di sviluppo in agricoltura. Dalle 18, ne discutono: Rita Accogli, dell\u2019Orto botanico dell\u2019Universit\u00e0 del Salento; Vincenzo Mello, dell\u2019Istituto tecnico agrario \u201cPresta\u201d di Lecce; Remo Bolognino, Banca dei semi salentina e Parco dei frutti minori; Antonio Cal\u00f2, della cooperativa di comunit\u00e0 Jemma di Zollino; Giorgio Ruggeri, del Parco agricolo multifunzionale dei Paduli; Gianluca Carluccio, dell\u2019Associazione IPA@T Salento (Laboratorio dal Basso di Agricoltura Sociale).<\/p>\n Luned\u00ec 2 giugno <\/strong>prosegue la collaborazione fra Cibarti e A.Bi.Sa Associazione Biologi Nutrizionisti del Salento, che alle 10.30 nello stand della Regione Puglia organizza l\u2019incontro \u201cDieta mediterranea e corretti stili di vita \u2013 II edizione\u201d<\/em>. L\u2019appuntamento punta a promuovere i vantaggi della dieta mediterranea, evidenziando i benefici derivanti dall\u2019adozione di un regime alimentare sano, basato su prodotti freschi, di stagione e locali.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u201cVISITA LECCE\u201d<\/strong><\/p>\n Nel programma di Cibarti non pu\u00f2 mancare un approfondimento culturale sulla citt\u00e0 che ospita l\u2019iniziativa. Nelle giornate di sabato 31 maggio e domenica 1 giugno, saranno organizzate visite guidate gratuite<\/strong> nel centro storico di Lecce. Non il solito giro turistico tra i monumenti pi\u00f9 famosi della citt\u00e0, ma un\u2019appassionante passeggiata attraverso vicoli, corti e palazzi spesso poco visitati e valorizzati. Partenza ore 16 dall\u2019info point di piazza Sant\u2019Oronzo. Per ulteriori info: 0832.311149.<\/p>\n Partner dell\u2019evento sono: Cooperativa L\u2019Artigiana, Associazione Pasticceri Salentini di Confartigianato Imprese Lecce, il Consorzio di tutela Vini Dop Salice Salentino e l\u2019Istituto tecnico agrario-professionale alberghiero \u201cPresta-Columella\u201d.<\/p>\n (fonte: comunicato stampa)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Dal 30 maggio al 2 giugno 2014, in piazza Sant\u2019Oronzo a Lecce \u00a0 Dal 30 maggio al 2 giugno, in<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[35],"tags":[],"yoast_head":"\n![](\"\/images\/conf%20stampa.JPG\" "\\"un")
Accanto alle aree espositive dei singoli produttori, saranno presenti gli stand di oltre cento aziende<\/strong> aderenti a Confartigianato Imprese di: Lecce, Brindisi, Roma, Lombardia, Chieti, Basilicata (con la presenza congiunta di Matera e Potenza) ed Emilia (con il consorzio dei vini di Colli di Parma). Poi la Camera di commercio di Trieste con la presentazione del progetto \u201cOlio Capitale\u201d. E ancora, partecipano: la storica azienda emiliana \u201cFerrarini\u201d, che ha scelto Cibarti fra le tappe del proprio \u201ctour\u201d dopo Bologna e Milano; il Consorzio Mediterrae di Bari, l\u2019azienda siciliana Spinale, il Consorzio Nero di Calabria, il Consorzio di tutela del Salice Salentino. Compatta la presenza dei Gal del territorio (Gal Serre Salentine, Gal Capo di Leuca, Gal terra d’Otranto e Gal Terre del primitivo), insieme a due Gal calabresi (Gal Batir e Gal della Sila) e al Gal Polesine Adige.<\/p>\n