{"id":17342,"date":"2026-07-06T13:29:50","date_gmt":"2026-07-06T11:29:50","guid":{"rendered":"https:\/\/arteeluoghi.it\/?p=17342"},"modified":"2026-07-06T13:29:51","modified_gmt":"2026-07-06T11:29:51","slug":"marangiane-in-festa-la-sagra-che-profuma-di-buono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arteeluoghi.it\/index.php\/2026\/07\/06\/marangiane-in-festa-la-sagra-che-profuma-di-buono\/","title":{"rendered":"Marangiane in Festa, la sagra che profuma di buono"},"content":{"rendered":"\n

Ritorna la ventiquattresima edizione a Castri di Lecce la sagra dedicata alla regina dell’estate, la melanzana, anche col gluten free<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

La melanzana torna a essere la regina dell’estate salentina. Dal 24 al 28 luglio 2026<\/strong>, Piazza Paperi a Castri di Lecce<\/strong> ospiter\u00e0 la 24\u00aa edizione di “Marangiane in Festa”<\/strong>, uno degli appuntamenti gastronomici pi\u00f9 attesi del territorio, organizzato dalla Pro Loco di Castri di Lecce<\/strong> con il patrocinio del Comune di Castri di Lecce, dell’UNPLI e la collaborazione dell’Associazione Italiana Celiachia.<\/p>\n\n\n\n

Cinque serate all’insegna dei sapori autentici, della convivialit\u00e0 e della musica dal vivo, in una manifestazione che negli anni \u00e8 cresciuta fino a diventare un punto di riferimento per migliaia di visitatori provenienti da tutto il Salento e non solo.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

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Anche quest’anno il menu celebra la versatilit\u00e0 della melanzana, protagonista assoluta di ricette che uniscono tradizione e creativit\u00e0. Accanto ai piatti simbolo della manifestazione, arrivano nuove proposte pensate per sorprendere anche i visitatori pi\u00f9 affezionati.<\/p>\n\n\n\n

Tra i grandi classici non mancheranno le amatissime parmigiane<\/strong>, nella versione rossa e bianca, le immancabili polpette di melanzane<\/strong>, le sagne ‘ncannulate con impasto di melanzane<\/strong>, la ricca moussaka<\/strong>, le bruschette e l’originalissima parmigiana al cioccolato<\/strong>, ormai diventata uno dei dolci simbolo della manifestazione.<\/p>\n\n\n\n

Il 2026, per\u00f2, porta anche in tavola tre nuove specialit\u00e0 tutte da scoprire: le melanzane ripiene<\/strong>, un grande classico della cucina mediterranea, farcite con carne macinata, pane, formaggio e salsa di pomodoro, per un piatto ricco e genuino, le melanzane in agrodolce<\/strong>, dove la delicatezza dell’ortaggio incontra il perfetto equilibrio tra aceto, zucchero e pomodoro, regalando un gusto fresco e sorprendente e, infine, le lasagne con crema di melanzana<\/strong>, una proposta cremosa e avvolgente che interpreta in chiave originale uno dei primi piatti pi\u00f9 amati della tradizione italiana.<\/p>\n\n\n\n

Grande attenzione anche all’inclusivit\u00e0 gastronomica con lo stand gluten free<\/strong>, realizzato in collaborazione con l’Associazione Italiana Celiachia, che consentir\u00e0 anche alle persone celiache di vivere pienamente l’esperienza della festa gustando numerose specialit\u00e0 in totale sicurezza.<\/p>\n\n\n\n

Dietro ogni piatto ci sono l’impegno, la passione e il lavoro dei volontari della Pro Loco, che ogni anno trasformano questa manifestazione in un grande momento di accoglienza e condivisione, custodendo ricette tramandate nel tempo e valorizzando i prodotti del territorio.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ad accompagnare il percorso gastronomico sar\u00e0, come sempre, un ricco programma musicale capace di coinvolgere tutte le generazioni.<\/p>\n\n\n\n

Il calendario dei concerti prevede:<\/p>\n\n\n\n

  • Venerd\u00ec 24 luglio<\/strong> \u2013 Alla Bua<\/strong>, tra pizzica e musica popolare salentina;<\/li>
  • Sabato 25 luglio<\/strong> \u2013 Rewind<\/strong>, con le migliori hit dance e revival;<\/li>
  • Domenica 26 luglio<\/strong> \u2013 Allegra Compagnia Cantante<\/strong>, per una serata all’insegna della musica popolare e della pizzica;<\/li>
  • Luned\u00ec 27 luglio<\/strong> \u2013 NineBeat<\/strong>, con un coinvolgente repertorio live;<\/li>
  • Marted\u00ec 28 luglio<\/strong> \u2013 Siaka<\/strong>, seguito dal grande finale con TV Color<\/strong>.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Cinque serate in cui buon cibo, musica e convivialit\u00e0 si intrecciano per dare vita a una festa capace di raccontare il territorio attraverso uno dei suoi prodotti pi\u00f9 rappresentativi.<\/p>\n\n\n\n

    Dal profumo della parmigiana appena sfornata alla dolcezza della parmigiana al cioccolato, passando per le nuove ricette e le serate di musica dal vivo, Marangiane in Festa<\/strong> si conferma un appuntamento imperdibile dell’estate salentina.<\/p>\n\n\n\n

    L’appuntamento \u00e8 quindi\u00a0dal 24 al 28 luglio 2026 a Castri di Lecce<\/strong>, per vivere insieme la 24\u00aa edizione di una festa che continua a rinnovarsi senza perdere il sapore della tradizione.<\/p>\n\n\n\n

    (fonte: comunicato stampa)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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