![](\"\/images\/bandeafood.jpg\" "\\"il")
Venerd\u00ec 8 e sabato 9 agosto ell’ambito della manifestazione “Bande a Sud”<\/p>\nVenerd\u00ec 8 e sabato 9 agosto ell’ambito della manifestazione “Bande a Sud”<\/p>\n
Il cibo \u00e8 musica. Laboratori della dieta mediterranea<\/strong><\/span><\/p>\n Seconda giornata, domani, per i Laboratori della Dieta mediterranea di \u201cBande a Food\u201d, iniziativa collaterale del festival \u201cBande a Sud 2014\u201d,<\/strong><\/strong> in svolgimento a Trepuzzi per la festa patronale della Madonna Assunta. Promossa dal Gal Valle della Cupa<\/strong> nella marina leccese per il weekend in corso, \u201cBande a Food.<\/strong> Laboratori della dieta mediterranea<\/strong>\u201d si sostanzia in un percorso di informazione enogastronomica che si snoda attraverso\u00a0workshop, cooking show, presentazioni di libri, esposizioni e degustazioni di prodotti tipici.<\/p>\n <\/p>\n Protagonisti i temi legati all\u2019alimentazione quali la dieta mediterranea, la cucina povera, vegetariana e vegana; ma spazio anche al divertimento, con veri e propri laboratori esperenziali e cooking show. La rassegna comprende inoltre uno spazio espositivo prettamente dedicato alle eccellenze delle 12 Terre, con un\u2019esposizione di prodotti tipici grazie alla quale gli amanti del buon cibo e i turisti potranno conoscere le bont\u00e0 enogastronomiche del nostro territorio.<\/p>\n Stasera, 8 agosto, Sabrina Merolla<\/strong>, conduttrice Tv e produttrice\u00a0 del programma “Buon vento<\/em>“, presenter\u00e0 il suo libro \u201cBuon vento, Viaggio nel gusto<\/em>\u201d, inedito percorso esplorativo tra racconti, recensioni e segnalazioni dei luoghi e dei prodotti dell\u2019enogastronomia in Puglia, \u00a0proposti al pubblico con accurata documentazione fotografica che testimonia i paesaggi, gli scorci, i dettagli narrati e gli incontri vissuti e documentati dall\u2019autrice nel corso dei suoi viaggi.<\/p>\n Domani,<\/strong> sar\u00e0 invece la volta di Leda Cesari<\/strong>, giornalista e scrittrice leccese che presenter\u00e0 il libro edito dal \u201cRaggio Verde\u201d edizioni \u201cDio, come ti Olio!\u201d. Sar\u00e0 la conduttrice del talk show sul tema della dieta mediterranea \u201cSalute e benessere<\/em>\u201d, con esperti e professionisti del settore: Domenica Anna Caroli<\/strong>, biologa nutrizionista; Costantino<\/strong> Greco<\/strong>, psichiatra e titolare dell\u2019azienda agricola \u201cTenuta Lu Cantieri\u201d; Alessandra Mattioni<\/strong>, life coach; Pino De Luca<\/strong>, food blogger e etnogastronomo. \u201dFae Fogghie e Contorni<\/em>\u201d sar\u00e0 il titolo del laboratorio esperenziale e cooking show \u201cMamma, ti presento lo chef<\/strong>\u201d: stavolta, a confrontarsi con la cucina tradizionale di una mamma locale, lo\u00a0 chef Mimmo Persano<\/strong>.<\/p>\n L\u2019evento \u201cBande a Sud 2014\u201d \u00e8 realizzato con il Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale, in collaborazione con Pro Loco Casalabate Marina di Trepuzzi<\/strong>, Lecce 2019<\/strong>, Comune di Trepuzzi<\/strong>, Comune di Squinzano<\/strong>, Consorzio dei Comuni N.S. Valle della Cupa<\/strong>.<\/p>\n \u00a0(fonte: comunicato stampa)<\/p>\n \u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Venerd\u00ec 8 e sabato 9 agosto ell’ambito della manifestazione “Bande a Sud” Il cibo \u00e8 musica. Laboratori della dieta mediterranea<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[35],"tags":[],"yoast_head":"\n![](\"\/images\/sabrina_merolla.jpg\" "\\"Sabrina")
<\/p>\n![](\"\/images\/leda.jpg\" "\\"La")
Tra gli altri ospiti della serata Francesco Pacella<\/strong>, assessore al Turismo e all\u2019Agricoltura della Provincia di Lecce e rappresentante di Strada del Vino Vigna del Sole; Claudio Taurino<\/strong>, assessore al Turismo di Squinzano e rappresentante del relativo Museo del Vino; Paolo Leccisi<\/strong>, Confagricoltura Lecce; Oronzo Trio,<\/strong> Universit\u00e0 del Salento; Francesco Barba<\/strong>, imprenditore agricolo di \u201cDonna Olearia\u201d; Piero Minerva<\/strong>, associazione Terra Noscia – Ass. pro Territorio Surbo; Alfredo<\/strong> Pagliaro<\/strong>, medico nutrizionista. Il titolo \u00e8 \u201cUno stile di vita<\/em>\u201d, conversazione sulla dieta mediterranea organizzata in collaborazione con Confagricoltura<\/strong>, Strada del Vino Vigna del Sole<\/strong>, Puglia Wine Tasting School<\/strong>.\u00a0 A seguire il laboratorio esperienziale e cooking show \u201cMamma, ti presento lo chef<\/em>\u201d,\u00a0 incontro tra due modi di intendere una ricetta: quello di un\u2019esperta locale di cucina tradizionale e dello chef Giuseppe Carati<\/strong>, che hanno presentato \u201cL\u2019evoluzione della sagna \u2018ncannulata<\/strong><\/em>\u201d.<\/strong>\u00a0 Introduzione a cura di Giuseppe Taurino<\/strong>, Gal Valle della Cupa; Mino Miccoli<\/strong>, sindaco di Squinzano; Oronzo Valzano<\/strong>, sindaco di Trepuzzi; Cosimo Valzano, Presidente del Consorzio Comuni Valle della Cupa<\/strong>;<\/strong> Adelmo Carl\u00e0<\/strong>, UNPLI Lecce.<\/p>\n