{"id":2308,"date":"2015-09-08T11:43:56","date_gmt":"2015-09-08T09:43:56","guid":{"rendered":"http:\/\/arteeluoghi.it\/index.php\/2015\/09\/08\/salsa-sociale-diritti-al-pomodoro\/"},"modified":"2018-01-04T21:52:59","modified_gmt":"2018-01-04T20:52:59","slug":"salsa-sociale-diritti-al-pomodoro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arteeluoghi.it\/index.php\/2015\/09\/08\/salsa-sociale-diritti-al-pomodoro\/","title":{"rendered":"Salsa Sociale: diritti al pomodoro!"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"\/images\/banner%20salsasociale%20def.jpg\" border=\"0\" title=\"la locandina della manifestazione\" width=\"300\" style=\"margin: 21px; float: left;\" \/>Domenica 13 settembre tradizione, aggregazione e riflessione presso il circolo Arci Open Source<\/p>\n<p><strong>Salsa sociale! con il Circolo Arci Open Source<\/strong><\/p>\n<p>Si avvicina la fine dell\u2019estate e per molti arriva il tradizionale appuntamento con la salsa! Anche Open Source non vuole venire meno a questo importante e tipico momento e per questo siamo lieti di proporre per domenica 13 settembre la giornata dedicata alla salsa sociale.<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<p>Durante la giornata, produrremo la salsa che tutti i partecipanti potranno poi infine portare a casa versando la propria quota di partecipazione. Seguiremo le tradizionali procedure che da sempre regolano questo particolare momento di aggregazione tra parenti e amici: pulitura e cottura del pomodoro, passata e imbottigliamento e bagnomaria finale.<br \/>Nella scelta dei pomodori e di conseguenza del produttore a cui rivolgerci, abbiamo utilizzato i parametri del km zero, della filiera corta\u00a0 locale ma soprattutto dell\u2019eticit\u00e0 e della giusta retribuzione e dignit\u00e0 del lavoro. Per questo ci siamo rivolti alla impresa sociale\u00a0 srl &#8220;Terre solidali&#8221;, in prima linea per il reinserimento socio-lavorativo dei soggetti in esecuzione di pena alternativa al carcere. <br \/>La seconda parte della \u201csalsa sociale\u201d sar\u00e0 dedicata alla convivialit\u00e0 e alla riflessione. Sar\u00e0 infatti possibile cenare con un piatto di pasta fresca prodotta dal laboratorio di Open Source \u201cImpara l\u2019arte e mettila da parte\u201d, condita con un parte della salsa fresca appena realizzata. Durante la degustazione ci sar\u00e0 la proiezione di \u201cDestination de Dieu\u201d, il documentario del regista molfettese Andrea Gadaleta Caldarola, che ci porter\u00e0 a toccare con mano il nuovo schiavismo legato alla terra che da anni causa dolore e, in alcuni casi, anche morte nelle campagne pugliesi.<br \/>\u00a0<br \/>La partecipazione alla \u201csalsa sociale\u201d \u00e8 aperta a tutti i soci di Open Source ma per poter portare a casa la propria quota di salsa prodotta \u00e8 necessario prenotarsi.<br \/>\u00a0<br \/>Per info e prenotazioni:<br \/>arciopensource@gmail.com o chiamando il 3493088238<\/p>\n<p>\u00a0(fonte: comunicato stampa)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Domenica 13 settembre tradizione, aggregazione e riflessione presso il circolo Arci Open Source Salsa sociale! con il Circolo Arci Open<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[35],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v18.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Salsa Sociale: diritti al pomodoro! 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