{"id":332,"date":"2011-10-02T23:00:00","date_gmt":"2011-10-02T21:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/arteeluoghi.it\/index.php\/2011\/10\/02\/ais-congresso-nazionale-a-lecce\/"},"modified":"2017-08-07T00:21:45","modified_gmt":"2017-08-06T22:21:45","slug":"ais-congresso-nazionale-a-lecce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arteeluoghi.it\/index.php\/2011\/10\/02\/ais-congresso-nazionale-a-lecce\/","title":{"rendered":"AIS, CONGRESSO NAZIONALE A LECCE"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"\/images\/stories\/banner45congressonazionaleais.jpg\" border=\"0\" width=\"350\" style=\"margin: 12px; float: left;\" \/>Lecce, capitale europea della bellezza, si fa anche capitale internazionale del vino per quattro giorni. Offrendo a centinaia di sommelier in arrivo nel Salento in queste ore, da tutta Italia e dall\u2019estero, la degna cornice di un evento che si annuncia assolutamente imperdibile per gli appassionati enofili di ogni ordine e grado. Si apre domani (gioved\u00ec 6 ottobre) a Lecce il 45\u00b0 Congresso Nazionale dell&#8217;Ais, Associazione Italiana Sommelier: quattro giorni densi di momenti istituzionali, che vedranno impegnati la Giunta esecutiva nazionale e il Consiglio Ais, ma anche e soprattutto un convegno importante, quattro degustazioni, due serate-evento aperte al pubblico e visite guidate grazie alle quali i delegati di tutta Italia potranno apprezzare a dovere le innumerevoli attrattive del territorio salentino.<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<p>Domani, gioved\u00ec 6 l\u2019arrivo e la sistemazione a Lecce dei delegati, con il disbrigo delle formalit\u00e0 di rito; venerd\u00ec 7 ottobre, dopo la riunione della Giunta (presso il Risorgimento Resort) e del Consiglio Nazionale (a Torre del Parco), il primo appuntamento con il vino pugliese: la degustazione di \u201cGraticciaia\u201d (Agricole Vallone), dal titolo \u201cGraticciaia, l\u2019aristocrazia del vino in puglia in verticale\u201d (riservata agli addetti ai lavori). \u00a0Nella serata di venerd\u00ec, sempre a Torre del Parco (ore 21.30), la prima delle due serate-evento aperte al pubblico dal nome &#8220;Charme in Rosa. I Rosati di Puglia&#8221;, occasione quasi unica per approcciare 85 etichette regionali d\u2019eccellenza che racconteranno sapori e profumi della Murgia, della Valle d\u2019Itria, della Daunia, del Salento, delle Terre di Federico e della Messapia, in abbinamento ai migliori prodotti tipici pugliesi tra formaggi, friselline al pomodoro, prodotti da forno e altre prelibatezze locali.<\/p>\n<p>La seconda serata, dedicata invece ai Rossi e ai Bianchi pugliesi, si terr\u00e0 sabato 8 ottobre (sempre a partire dalle 21.30), presso il\u00a0 Chiostro dei Domenicani; stavolta i vini, ben 110 etichette, \u00a0non saranno suddivisi per aree, ma per vitigno, e tra questi si potranno degustare gli autoctoni pugliesi Bombino Bianco e Nero, Nero di Troia, Verdeca, Bianco d\u2019Alessano, Malvasia Nero e Bianco, Rosato di Trani, Susumaniello, Fiano, Fiano Minutolo, Primitivo, anche in questo caso \u201cconditi\u201d con i migliori prodotti tipici regionali (a chi desidera prendere parte alle due serate sar\u00e0 consegnato, al costo di 10 euro, un kit che comprende una tasca porta-bicchiere, un bicchiere in vetro per degustazione, carnet con ticket per 8 assaggi complessivi, eventualmente ripetibili). Nella stessa serata di sabato, in contemporanea con la serata-evento, la cena di gala riservata ai delegati Ais nel Chiostro dei Domenicani.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>La vera apertura del Congresso sar\u00e0 per\u00f2 sabato 8 ottobre alle 9.30 a Torre del Parco, dove si terr\u00e0 il convegno \u201cLe giovani generazioni e l\u2019alcool: oltre i soliti luoghi comuni\u201d, rivolto agli studenti e ai dirigenti scolastici delle scuole secondarie di primo grado. Durante il convegno, moderato dal giornalista Rai Attilio Romita e a cui prenderanno parte le autorit\u00e0, verr\u00e0 illustrata la proposta Ais Puglia di inserimento nei programmi scolastici di un progetto didattico mirato a promuovere l\u2019educazione al bere consapevole. Sempre sabato, ma alle 16.30, degustazione con i sommelier professionisti dell\u2019Ais, questa volta aperta al pubblico e dedicata ai vini provenienti dai vitigni autoctoni della Puglia: \u00a0\u201cI Purosangue dell\u2019enologia pugliese: Negroamaro, Nero di Troia e Primitivo\u201d (che verr\u00e0 ripetuta domenica mattina alle 11, prima della chiusura ufficiale del 45\u00b0 Congresso Ais). L\u2019altra degustazione aperta solo ai sommelier, quella dei vini De Castris, si terr\u00e0 invece sabato alle 18.30 a Torre del Parco.<\/p>\n<p>(fonte: comunicato stampa)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lecce, capitale europea della bellezza, si fa anche capitale internazionale del vino per quattro giorni. 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