{"id":5057,"date":"2018-01-23T22:00:09","date_gmt":"2018-01-23T21:00:09","guid":{"rendered":"http:\/\/arteeluoghi.it\/?p=5057"},"modified":"2018-02-03T22:01:19","modified_gmt":"2018-02-03T21:01:19","slug":"la-cucina-di-addolorata-nel-libro-di-salvatore-piscicelli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arteeluoghi.it\/index.php\/2018\/01\/23\/la-cucina-di-addolorata-nel-libro-di-salvatore-piscicelli\/","title":{"rendered":"&#8220;La cucina di Addolorata\u201d nel libro di Salvatore Piscitelli"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-5058 alignleft\" src=\"https:\/\/arteeluoghi.it\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/La-cucina-di-Addolorata-194x300.jpg\" alt=\"\" width=\"194\" height=\"300\" \/>Gioved\u00ec 25 gennaio ( ore 17,30) a Napoli alla Biblioteca Nazionale, Il regista e scrittore Salvatore Piscicelli presenta \u201cLa cucina di Addolorata\u201d( Intra Moenia). Discutono con l\u2019autore il giornalista Antonio Fiore, il critico cinematografico Alberto Castellano, autore della prefazione, il direttore della Biblioteca Francesco Mercurio . Performance letterarie e culinarie di Alessandra Calvo che con l\u2019associazione Soup, cura l\u2019organizzazione.<br \/>\nL\u2019intenzione dichiarata nel sottotitolo di descrivere \u201dRicette tradizionali di una provincia napoletana\u201d attraverso il manuale culinario e i ricordi strettamente familiari della madre di Salvatore Piscicelli, Addolorata, diventa una narrazione agile e sapiente dei costumi dell\u2019hinterland napoletano degli anni cinquanta, dei valori identitari legati al cibo sul territorio campano e dei riti comunitari nella preparazione dei piatti.<br \/>\nUna quarantina di ricette della tradizione, tutte verificate nella pratica di anni ed esposte in maniera da facilitarne l\u2019esecuzione, per soddisfare la curiosit\u00e0 degli appassionati di gastronomia, ma anche per un pubblico pi\u00f9 ricercato, perch\u00e9 ad ogni ricetta si accompagnano notizie e consuetudini familiari, espressioni del contesto contadino dell\u2019epoca, richiami culturali, spunti etnografici.<br \/>\n<!--more-->La presentazione si inserisce nell&#8217;anno dedicato al \u201ccibo italiano\u201ddal Ministero dei beni e delle attivit\u00e0 culturali e del turismo allo scopo di valorizzare e mettere a sistema l\u2019intreccio tra cibo, arte, paesaggio e le tante e straordinarie eccellenze italiane.<\/p>\n<p>(fonte: comunicato stampa)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gioved\u00ec 25 gennaio ( ore 17,30) a Napoli alla Biblioteca Nazionale, Il regista e scrittore Salvatore Piscicelli presenta \u201cLa cucina<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5048,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[17],"tags":[781,780,779],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v18.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>&quot;La cucina di Addolorata\u201d nel libro di Salvatore Piscitelli | Arte e Luoghi<\/title>\n<meta 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