{"id":6073,"date":"2018-10-20T22:50:48","date_gmt":"2018-10-20T20:50:48","guid":{"rendered":"https:\/\/arteeluoghi.it\/?p=6073"},"modified":"2018-10-21T22:58:01","modified_gmt":"2018-10-21T20:58:01","slug":"torna-ad-ortelle-la-fiera-di-san-vito-cibo-libri-arte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arteeluoghi.it\/index.php\/2018\/10\/20\/torna-ad-ortelle-la-fiera-di-san-vito-cibo-libri-arte\/","title":{"rendered":"Torna ad Ortelle la fiera di San Vito. 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La manifestazione, che si fregia del riconoscimento di \u201cManifestazione Fiera Regionale\u201d ed \u00e8 annoverata tra le Fiere pi\u00f9 antiche del sud Italia, certamente la pi\u00f9 antica di Terra d\u2019Otranto, si presenta quest\u2019anno con una veste del tutti rinnovata. Completamente rinnovato infatti il parco strutture destinate ad accogliere espositori e visitatori decisamente pi\u00f9 accoglienti e funzionali.<\/p>\n<p>La Fiera si \u00e8 connotata sempre pi\u00f9 negli ultimi anni per la carne di maiale di qualit\u00e0 Or.Vi.<\/p>\n<p>prodotta da animali allevati nel territorio di Ortelle e Vignacastrisi (da cui l\u2019acronimo) con antiche tecniche di allevamento secondo un disciplinare a cui aderiscono l\u2019Associazione degli allevatori di Ortelle, il Comune di Ortelle, la Facolt\u00e0 di Medicina Veterinaria dell\u2019Universit\u00e0 di Teramo e la ASL di Maglie.<\/p>\n<p>Punto di forza e di garanzia per il consumatore \u00e8 la filiera controllata per la produzione del maiale Or.Vi., che inizia dall\u2019identificazione del capo e dall\u2019accertamento dell\u2019alimentazione utilizzata nei vari allevamenti e si conclude sul luogo di degustazione del prodotto finito, preparato e servito in molteplici modalit\u00e0, dalle pi\u00f9 tradizionali alle pi\u00f9 originali, che ne valorizzano sapore e propriet\u00e0.<!--more--><\/p>\n<p>La Fiera di San Vito propone come sempre un mix di eventi: incontri e dibattiti, su temi legati al turismo, all\u2019ambiente, all\u2019agroalimentare, alle tradizioni culturali con personalit\u00e0 di spicco della politica, della cultura e del mondo accademico.<\/p>\n<p>Immancabile la musica, che torna a \u201cdialogare\u201d con lo spirito antico della manifestazione, con la rassegna Storie&amp;Cantastorie che avr\u00e0 come protagonisti anche quest\u2019anno artisti provenienti da tutta la Puglia.<\/p>\n<p>Molto atteso, anche quest\u2019anno, \u00e8 il <strong>9\u00b0 Concorso fotografico<\/strong> Fiera di S.Vito \u201cLuigi Martano\u201d, aperto agli amanti della fotografia che entro le ore 13.00 di domenica 25 ottobre presso il Padiglione istituzionale dovranno consegnare le proprie foto scattate nei quattro giorni di Fiera. Alle 18.30, sempre nel padiglione istituzionale, sar\u00e0 effettuata la premiazione. La foto premiata ricever\u00e0 un premio di \u20ac 150.00 (per info 329.3173865 \u2013 <a href=\"mailto:infofierasanvito@gmail.com\">infofierasanvito@gmail.com<\/a>).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Tutto il programma su <a href=\"http:\/\/www.comune.ortelle.le.it\">www.comune.ortelle.le.it<\/a> e sulla pagina facebook Fiera di SanVito<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ORTELLE(LECCE). Dal 25 al 28 ottobre, come ormai accade da secoli, torna la tradizionale Fiera di San Vito, certamente tra<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6075,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[36,35],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v18.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Torna ad Ortelle la fiera di San Vito. 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