{"id":672,"date":"2012-04-24T18:10:56","date_gmt":"2012-04-24T16:10:56","guid":{"rendered":"http:\/\/arteeluoghi.it\/index.php\/2012\/04\/24\/a-lecce-leccellenza-dei-sapori-e-dei-saperi-del-belpaese\/"},"modified":"2017-08-07T01:17:33","modified_gmt":"2017-08-06T23:17:33","slug":"a-lecce-leccellenza-dei-sapori-e-dei-saperi-del-belpaese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arteeluoghi.it\/index.php\/2012\/04\/24\/a-lecce-leccellenza-dei-sapori-e-dei-saperi-del-belpaese\/","title":{"rendered":"A Lecce l&#8217;eccellenza dei sapori e dei saperi del Belpaese"},"content":{"rendered":"<p><strong><em><img src=\"\/images\/stories\/cibarticonferenza.jpg\" border=\"0\" title=\"un momento della conferenza stampa\" width=\"300\" style=\"margin: 21px; float: left;\" \/>Da sabato 28 aprile a marted\u00ec 1 maggio a Lecce Fiere \u2013 piazza Palio<\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong><span style=\"font-size: small;\">CIBArti Expo 2012<\/span><em><br \/><\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong><em>Ingresso libero<\/em><\/strong><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>di Antonietta Fulvio<\/p>\n<p>Saperi e sapori\u00a0 per attraversare l\u2019Italia partendo dal punto pi\u00f9 a Sud, sfidando la marginalit\u00e0 geografica e puntando sull&#8217;eccellenza. Dalle sete di San Leucio al torrone di Cremona,\u00a0 dalla liuteria  cremonese alla mozzarella di bufala campana, dalla  pasticceria siciliana ai salumi emiliani o la norcineria umbra, dalla  pietra leccese alle porcellane di Capodimonte. L\u2019eccellenza dell\u2019enogastronomia e dell\u2019artigianato si mette in mostra in un unico contenitore, il centro fieristico \u201cLecce Fiere\u201d di piazza Palio<strong>, da sabato 28 aprile a marted\u00ec Primo maggio. CIBArti expo 2012 <\/strong>il nome della fiera, alla sua prima edizione, che nasce con l&#8217;intento di raccontare il Belpaese passando dal gusto alle tipicit\u00e0 artigianali che hanno reso celebri nel mondo le diverse regioni italiane.<\/p>\n<p>Degustazioni\u00a0 gratuite e in pi\u00f9 un <em>Fuori salone<\/em> nel Castello Carlo V \u00a0 che diventa con l\u2019Anfiteatro romano centro ideale <strong><em>delle vie dell\u2019artigianato<\/em><\/strong> con lo scopo di favorire partnership tra artigiani, consorzi e altre realt\u00e0 associative e avvicinare i giovani alla potenzialit\u00e0 occupazionali del settore. All\u2019esposizione di carattere nazionale (che sar\u00e0 inaugurata sabato 28 ore 19,30 nel castello) va ad aggiungersi la rassegna delle produzioni pi\u00f9 rappresentative dell\u2019artigianato salentino con <strong>\u201cLe vetrine dell\u2019artigianato\u201d<\/strong> allestite grazie all&#8217;accordo tra alcuni commercianti leccesi e la categoria Artistico e tradizionale di Confartigianato Lecce.<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>L\u2019evento \u00e8 stato presentato stamattina nella sala consiliare della Camera di commercio di Lecce, alla presenza dell\u2019assessore alle Risorse agroalimentari della Regione Puglia <strong>Dario Stef\u00e0no che ha evidenziato nel suo intervento come la manifestazione sia in linea con l\u2019idea di promozione del territorio calibrandola con uno sguardo nazionale<\/strong> \u201cAbbiamo la necessit\u00e0 di inserire il nostro sistema produttivo in un ambito nazionale nel quale confrontarci non solo attraverso la sfida della qualit\u00e0, ma anche per far emergere le nostre peculiarit\u00e0, i nostri tratti identitari e le nostre autenticit\u00e0. Altrettanto importante, poi, \u00e8 continuare a puntare legame fra agroalimentare e artigianato, anche attraverso iniziative come questa che da un lato mettono in evidenza gli sforzi fatti e i traguardi raggiunti e dall\u2019altro consentono di guardare a nuove frontiere di sviluppo\u201d.<\/p>\n<p>Si sono poi succeduti gli interventi di <strong>Corrado Brigante<\/strong>, vice presidente della Camera di Commercio (Cciaa) di Lecce e presidente di Confartigianato Imprese Lecce; <strong>Roberto Pierantoni<\/strong>, segretario generale della Cciaa di Lecce; <strong>Mario Vadrucci<\/strong>, segretario generale di Confartigianato Imprese Lecce; <strong>Francesco Pacella<\/strong>, assessore al Turismo e Marketing territoriale della Provincia di Lecce<strong>; Massimo Alfarano<\/strong>, assessore alla Cultura, Turismo e Marketing territoriale del Comune di Lecce<strong>; Roberta Mazzotta<\/strong>, componente del Consiglio di Puglia Promozione; <strong>Antonio Col\u00ec<\/strong>, presidente della sezione Artigianato artistico di Confartigianato Imprese Lecce. Oltre ad arricchire il quadro complessivo della manifestazione \u00e8 emerso da un lato la questione della destagionalizzazione dei flussi turistici, anche grazie a questo tipo di eventi, e la volont\u00e0 di rendere le fiere non solo vetrine ma reali occasioni di guadagno per gli espositori favorendo l\u2019acquisto diretto dei prodotti insieme alle degustazioni gratuite. Inoltre, nell\u2019ottica dell\u2019<strong>internazionalizzazione<\/strong> delle produzioni agroalimentari di qualit\u00e0, la fiera dedicher\u00e0 uno spazio all\u2019incontro tra buyers e ristoratori italiani all\u2019estero e ospiter\u00e0 anche alcuni giornalisti enogastronomici stranieri. In virt\u00f9 di un dialogo e di un reciproco sostegno tra pubblico e privato accanto alle aree espositive dei singoli produttori, saranno presenti numerosi stand istituzionali: Confartigianato Imprese di Lecce, Lombardia, Roma, Emilia, Toscana, Abruzzo, Perugia, Ancona, Napoli e Novara; Regione Puglia; Provincia di Lecce; Provincia di Bari; Provincia di Foggia; Provincia di Barletta-Andria-Trani; Provincia di Brindisi; Comune di Lecce; Gal Terre d\u2019Arneo; Gal Capo di Leuca.<\/p>\n<p>Il taglio del nastro, sabato mattina a partire dalle 10,30 alla presenza delle autorit\u00e0 e del segretario generale di Confartigianato<strong> Cesare Fumagalli<\/strong>. All\u2019interno dell\u2019Area congressi del \u201cLecce Fiere\u201d la giornata inaugurale sar\u00e0 caratterizzata anche dallo svolgimento di due congressi: il primo, alle 11.30, sul tema <em>\u201cIl futuro dell\u2019artigianato: salvaguardia degli antichi mestieri e opportunit\u00e0 occupazionali per i giovani\u201d<\/em> \u00e8 rivolto agli studenti delle scuole superiori; il secondo, alle 17.30, verter\u00e0 su <em>\u201cEccellenze artigianali e turismo di qualit\u00e0. <\/em>Dalla tarda mattinata, invece,<em> (12,30-17,00) <\/em>si terranno <strong>cooking show tematici<\/strong> aperti a tutti: il primo \u00e8 previsto alle ore 13 ed \u00e8 a cura dell\u2019Associazione cuochi salentini.<\/p>\n<p>A seguire, alle 15.30, si terr\u00e0 l\u2019<strong>XI Convenzione di \u201cCiao Italia\u201d, l\u2019Associazione dei ristoranti italiani all\u2019estero<\/strong> che tutela e promuove la cucina italiana all\u2019estero da oltre trent\u2019anni. Svariati i temi che saranno messi in discussione: presenza del prodotto italiano sul mercato estero di loro competenza; accessibilit\u00e0 e qualit\u00e0 del prodotto italiano presente; facilitazioni ed iniziative di organismi italiani in favore della distribuzione; possibilit\u00e0 di una distribuzione capillare attraverso i ristoranti; iniziative per realizzare i contatti fra segmenti della produzione con segmenti del mercato attraverso la rete, in modo da facilitare le aziende di piccole e medie dimensioni.<\/p>\n<p>Domenica 30, alle 18, \u00e8 prevista una tavola rotonda con buyers, ristoratori italiani all\u2019estero e giornalisti. L\u2019Expo, con accesso libero, sar\u00e0 aperto tutti i giorni dalle 10 alle 21.<\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<p><strong> www.cibartiexpo.it.<\/strong><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><strong><strong>La fiera, a cura di Big Ban, \u00e8 promossa da <\/strong>Camera di Commercio di Lecce e Confartigianato Lecce, con il sostegno di Regione Puglia (Assessorato alle Risorse agroalimentari e Assessorato al Mediterraneo, Cultura e Turismo), Unione europea \u2013 Fondo di Sviluppo regionale, Puglia Promozione, UnionCamere Puglia, Provincia e Citt\u00e0 di Lecce<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Da sabato 28 aprile a marted\u00ec 1 maggio a Lecce Fiere \u2013 piazza Palio CIBArti Expo 2012 Ingresso libero \u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[35],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast 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