{"id":806,"date":"2012-06-22T11:40:04","date_gmt":"2012-06-22T09:40:04","guid":{"rendered":"http:\/\/arteeluoghi.it\/index.php\/2012\/06\/22\/notte-bianca-in-campagna\/"},"modified":"2012-06-22T11:40:04","modified_gmt":"2012-06-22T09:40:04","slug":"notte-bianca-in-campagna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arteeluoghi.it\/index.php\/2012\/06\/22\/notte-bianca-in-campagna\/","title":{"rendered":"Notte bianca… in campagna"},"content":{"rendered":"

Venerd\u00ec 23 giugno 2012 seconda edizione della singolare “Notte bianca” delle masserie didattiche di Puglia<\/p>\n

MASSERIE SOTTO LE STELLE 2012<\/strong><\/span>
Educazione alimentare e divertimento sotto il cielo stellato di Puglia:
percorsi e laboratori serali nelle Masserie didattiche pugliesi<\/p>\n

\u201cCon l\u2019aiuto del cuore, il cielo sar\u00e0 di tutti\u201d, si colora con le sfumature della solidariet\u00e0 la seconda edizione di \u201cMasserie sotto le stelle, la singolare \u201cnotte bianca\u201d nelle Masserie Didattiche Pugliesi, organizzata dall\u2019Assessorato alle Risorse agroalimentari in collaborazione con l\u2019Assessorato al Mediterraneo, Cultura e Turismo della Regione Puglia. Un cuoricino segnaler\u00e0 le masserie che proporranno percorsi enogastronomici e laboratori didattici accessibili.
\u201cCi piace l\u2019idea \u2013 spiega l\u2019assessore alle Risorse agroalimentari Dario Stef\u00e0no \u2013 di una terra generosa e solidale, di una agricoltura che ancor di pi\u00f9 svolge il suo ruolo pedagogico anche verso le associazioni di volontariato, le persone diversamente abili, gli anziani e i pi\u00f9 piccini. Insomma, l\u2019universo della solidariet\u00e0, l\u2019agricoltura e il variegato mondo del turismo rurale in Puglia viaggiano accanto l\u2019uno all\u2019altro per la crescita del territorio. Attraverso lo straordinario lavoro svolto quotidianamente dalle Masserie Didattiche stiamo seminando per un nuovo approccio con le nostre stesse radici, la nostra identit\u00e0, i sapori e i saperi che rendono unica la nostra regione\u201d.
Appuntamento a partire dalle ore 18.00 di sabato 23 giugno, nel week-end immediatamente a ridosso del solstizio d\u2019estate, quale primo assaggio della stagione estiva pugliese. Quest\u2019anno partecipano ben 66 masserie della Rete delle Masserie didattiche di Puglia, istituite e riconosciute con L.r n.2 del 26 febbraio 2008, sparse su tutto il territorio regionale, dal Gargano al Salento. Sul sito www.masseriesottolestelle.it tutti i programmi delle masserie didattiche, con i recapiti per le prenotazioni e le informazioni sulle attivit\u00e0 della serata.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

<\/p>\n

\u201cIl cielo di Puglia \u2013 dichiara l\u2019Assessore al Turismo Silvia Godelli – \u00e8 una cornice fantastica per le nostre masserie, luoghi di storia e di cultura prima ancora che di produzioni agroalimentari.
Le masserie didattiche vivranno anche quest’anno una gloria speciale: quella di una presentazione sotto il cielo stellato, quel cielo che si alterna con i suoi riflessi notturni all’abbagliante lucore diurno moltiplicato dalle pietre bianche che fanno brillare le nostre campagne attraverso le antiche architetture. Una notte davvero fascinosa, con degustazioni di prodotti sapientemente preparati all’insegna delle nostre grandi tradizioni, e tanta cultura, tanto coinvolgimento. \u00c8 anche questa una parte, e davvero entusiasmante, di una offerta turistica molteplice e diversificata che di anno in anno attira sempre nuovi flussi di visitatori, alla ricerca e alla scoperta delle caratteristiche identitarie e delle eccellenze di una terra magnifica come la nostra\u201d.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

L\u2019iniziativa<\/strong>
Masserie sotto le stelle vuol essere un tuffo nella civilt\u00e0 contadina, un\u2019esperienza che coinvolge tutti e cinque i sensi di grandi e piccini, una occasione per imparare attraverso i laboratori didattici nei luoghi simbolo della tradizione contadina pugliese. Nelle masserie didattiche si impara a riappropriarsi delle tradizioni, dei saperi e dei sapori, dei valori che hanno scritto la storia delle comunit\u00e0 pugliesi. L\u2019agricoltura svolge in questo modo un importante ruolo pedagogico, attraverso la diffusione dei valori legati all\u2019ambiente, all\u2019alimentazione sana e consapevole, alla dieta mediterranea ed allo spazio rurale. Le masserie didattiche contribuiscono alla promozione dell\u2019agroalimentare pugliese, dei prodotti tipici e della enogastronomia che rappresentano un valore aggiunto della offerta turistica pugliese. Musica e spettacolini dal vivo completano i programmi messi a punto dalle Masserie didattiche.
L\u2019evento coinvolge tutta la Puglia proponendo, attraverso il circuito delle Masserie Didattiche, nuovi percorsi di visita che coniugano la fruizione dell\u2019entroterra rurale e delle localit\u00e0 costiere e dei centri storici. Una occasione perfetta, insomma, per favorire la scoperta della Puglia in periodi lontani dalla cosiddetta \u201calta stagione\u201d in un\u2019atmosfera accogliente, all\u2019insegna del turismo slow, una tendenza sempre pi\u00f9 apprezzata dal pubblico italiano ed internazionale. Un piccolo logo con il lettino segnala le masserie dove \u00e8 possibile anche pernottare.<\/p>\n

Cosa sono le Masserie Didattiche<\/strong>
Sono aziende agricole o agrituristiche, spesso ubicate nelle Masserie, costruzioni tipiche dell\u2019architettura rurale pugliese, alcune delle quali risalenti al 1700, altre ancora ville di campagna sorte a cavallo tra XIX e XX secolo, o aziende con annessi vigneti o uliveti. Sono tutte accomunate dalla presenza dell\u2019imprenditore agricolo, figura chiave della storia economica e sociale della Puglia, custode oggi di un patrimonio di conoscenze e tradizioni agroalimentari, trasformatosi in una sorta di tutor nelle attivit\u00e0 didattiche svolte all\u2019interno delle Masserie didattiche e che svelano, ai pi\u00f9 piccoli e non solo, tutti i passaggi della filiera produttiva: dal seme al pane, dall\u2019ape al miele, dall\u2019uovo alla gallina. La Legge regionale della Puglia n.2 del 26 febbraio 2008, ha istituito e riconosciuto le Masserie Didattiche, raggruppate in una rete delle Masserie Didattiche riconosciute che oggi conta gi\u00e0 90 strutture. Alla attivit\u00e0 produttiva di base Le Masserie Didattiche affiancano l\u2019accoglienza didattico-formativa. L\u2019imprenditore agricolo segue appositi corsi formativi abilitanti riconosciuti dalla Regione Puglia e sottoscrive una Carta della Qualit\u00e0.
Cosi si fa in una Masseria Didattica?
Sono tante le attivit\u00e0 cui si pu\u00f2 assistere e partecipare: la mungitura e la preparazione del formaggio e della ricotta, la preparazione della pasta fresca con la semola di grani antichi, la tosatura delle pecore, il riconoscimento delle piante officinali, il laboratorio del miele e quello delle marmellate. Sono solo alcuni esempi dei percorsi didattici svolti dalle Masserie didattiche molte delle quali associano alla produzione primaria e alla didattica anche attivit\u00e0 di ospitalit\u00e0 e accoglienza, per una vacanza nel cuore della meravigliosa campagna pugliese, tra i profumi della macchia mediterranea e l\u2019odore del pane appena sfornato.
Veri e propri musei viventi della civilt\u00e0 contadina che raccontano la storia dei luoghi i cui sorgono e trasmettono gesti e rituali di grande tradizione, le Masserie Didattiche sono il tempio della educazione alimentare e del recupero della cultura rurale.<\/p>\n

(fonte: comunicato stampa)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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